咖啡酸具有*菌、抗*毒、抗蛇*、升高白血球、止血等功能，它作为有多种功效的有机酸，被广泛应用于医疗行业。

咖啡酸的抑菌广谱性，它在我们人体中能够被蛋白质灭活，在起到抗病毒方面，咖啡酸对牛痘腺病毒的作用效果十分明显，还能对脊髓灰质炎Ⅰ型和副流感Ⅲ型病毒发挥一定的抗病毒作用。

咖啡酸也可被用作抗蛇毒剂，对20μg的响尾蛇毒磷酸二酯酶，仅仅使用3μg的咖啡酸即可起到显著的抑制效果。

咖啡酸在临床应用中，主要用于各类止血，比如外科手术、内科、妇产科等出血以及出血性疾病，咖啡酸都能够起到一个非常有效的作用，此外，咖啡酸还能灭活维生素B1以及提升白血球的作用。

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